Le Dîner Green végane du Shangri-la

Christophe Moret, le chef exécutif du Shangri-La, est certainement le grand chef français le plus concerné par la clientèle végane. En plus de lui proposer quotidiennement une offre adaptée du [...]

La nouvelle carte de l’Afternoon Tea vegan du Shangri-La

Depuis un an déjà, le chef pâtissier du Shangri-La, Michaël Bartoccetti, s'efforce avec brio d'écrire l'histoire de la pâtisserie végétale française. Pionnier absolue de la pâtisserie haut de [...]