Ouvert en 2012 par l'Américaine Deborah Brown Pivain, véritable pionnière du mouvement végétarien et végane, le Gentle Gourmet a connu des débuts compliqués, en décevant certains tant il avait su [...]
Le surdoué des fourneaux Akrame Benallal (35 ans, plus de 6 restaurants et déjà 2 étoiles) a décidé de donner sa version de la cuisine healthy avec son nouveau restaurant A'Plum ouvert dans le [...]
Avec sa déco étonnante, hybride d'un pub irlandais qui aurait croisé le design apaisant des pays scandinaves, H.O.P.E. pour "Home Of the Plant Eaters" est la nouvelle adresse du Marais où [...]
A l'occasion de l'ouverture de Welcome Bazar, concept store proposant des produits biologiques et éthiques, c'est le moment pour moi de vous parler de cette initiative atypique et chaleureuse [...]
Bien sûr il y a le nom, Abattoir Végétal, volontairement provoque et marquant. Mais ne vous laissez pas impressionner pour autant car une fois la porte passée vous découvrirez le nouveau spot du [...]
Juice It est un spot très pratique, où, en plus de faire le plein de vitamines et de superaliments grâce à ses cures de jus, vous pourrez aussi manger et grignoter végane tout au long de la [...]
A peine ouverte depuis un mois, Pontochoux se paye déjà un démarrage dans les starting block: cette mini-cantine de 7 places ne désemplit pas et est déjà classée par Vogue dans les dix tables où [...]
Après nous avoir fait saliver pendant deux ans avec leurs recettes végétales et gourmandes, Jean-Matthieu et Morgan, les deux fondateurs du blog Season Square ont décidé de passer à la pratique [...]
Décidément, la rive gauche est bien partie pour rattraper son retard en matière de cuisine végétarienne. Après Paradis Marguerite, le Brunch d'Angèle à l'Alcazar et Niébé que je vous présentais [...]
Aujourd'hui c'est une véritable adresse coup de coeur que je voudrais vous présenter. Preuve de la sensibilisation grandissante du plus grand nombre aux questions liées au bien-être animal et à [...]
