A peine à 2h15 de train (certes, sous l'eau!) et l'on a pourtant l'impression d'être dans une autre galaxie pour ce qui est de la cuisine végane. L'offre y est foisonnante, variée, audacieuse et [...]

La Chaine anglaise Wagamama, forte de 200 restaurants à travers le monde, ouvre une première adresse en France, dans le 9ème arrondissement de Paris. Et, good news, on y profite de l'avance que [...]

Bien sûr, j'aurais préféré vous dire que la carte de chez Nelson's, nouvelle grosse brasserie à la déco léchée, terrasse XL et ouverture 22/24h face au Forum des Halles, était 100% végétale. Elle [...]

En hiver, rien de tel qu'un bon curry thaï pour se réchauffer. Mais attention, il doit être savamment dosé entre piquant et parfum des épices et, surtout, être bien crémeux et enveloppant! Chez [...]

Après Berlin, Tel-Aviv ou encore Vienne, la chaine de restaurants Neni vient d'ouvrir une adresse à Paris, qui comme toutes les autres, devrait très vite afficher complet... La clef de ce succès: [...]

Ouvert en toute discrétion dans le courant du mois de septembre, le restaurant Breathe est, comme son nom l'indique, une bouffée d'air frais dans le paysage végane parisien: une déco pop et [...]

Voilà la très jolie surprise de cette rentrée culinaire: l'ouverture d'un restaurant thaï et végane de haute volée! La fraicheur et l'exigence des assiettes, ainsi que la déco raffinée et cosy [...]

Soyons honnêtes, en devenant végane, on intègre souvent la grande secte des fondus d'houmous. Et comme c'est un culte dont il semblerait qu'on ne se lasse pas si facilement, autant se fournir [...]

La cuisine crue fascine autant qu'elle intrigue. Rares en sont les bons ambassadeurs et l'on se demande toujours si l'on va trouver autre chose que trois feuilles de salades dans son assiette. [...]

Voici une nouvelle qui devrait ravir le plus grand nombre, la France étant le premier pays consommateur de sushi d'Europe. Enfin une enseigne qui a le bon goût de mettre le végétal à l'honneur [...]