Voici la collaboration végane healthy MAIS gourmande de l’été! L’iconique maison de glaces et sorbets parisienne Berthillon et le spécialiste des jus détox Nubio, lancent « Végane », une glace éthique à la composition ultra-pure. 

Petit-fils du célèbre Raymond Berthillon, Lionel a aujourd’hui repris la sorbetière et imagine de nouvelles créations à partir des ingrédients les plus inédits: le pain Poilâne, le vin de ses vignes et…les jus Nubio qu’il découvre à la terrasse d’un café. Décidant d’allier leur savoir-faire, les deux maisons imaginent une glace sans sucre (une première chez Berthillon), sans gluten, crue et 100% végétale! En effet, le parfum « Végane » ne contient que cinq ingrédients: du lait d’amande, de la datte, de la noix de cajou, du sel de mer et du granola sans gluten Nubio pour le croustillant!
Alors si vous êtes prêts à affronter la queue de touristes qui se massent chaque jour sur l’Ile Saint-Louis dans l’espoir d’accéder au Graal Berthillon, voilà une petite gourmandise bien sympathique pour l’été! Sinon, pas de panique, vous pouvez aussi la dénicher directement à l’atelier Nubio dans le 11ème;)

L’Atelier Nubio: 4, rue Paul Bert 75011 Paris nubio.fr
Ouvert du lundi au vendredi de 8H à 10H et de 18H à 20h et le dimanche de 18H à 20H
Berthillon: 29-31, rue Saint-Louis en l’Ile 75004 Paris berthillon.fr
Ouvert du mercredi au dimanche de 10H à 20H