On ne sait pas si l’été 2018 sera chaud mais une chose est sûre: pour les amateurs de glace 100% végétale, il risque d’être torride!

Après des années de disette faites de bananes congelées et mixées et de sorbet au citron, ça y est, nous allons nous aussi pouvoir plonger nos cuillères dans des crèmes glacées onctueuses et délicieusement addictives… Car, des mastodontes de la crème glacée aux petits artisans bio, tout le monde semble s’être passé le mot pour remplir le congélateur des véganes. Et il y en aura pour tous les goûts:

– Des mois et des mois à baver sur les indécentes photos Instagram de tous ceux qui avaient la chance d’avoir traversé l’Atlantique, et enfin nous avons nous aussi le régressif plaisir d’accueillir les Ben & Jerry’s véganes! Fidèles à leur réputation (le lait d’amande qui leur sert de base n’a rien enlevé à leur onctuosité), c’est la glace réconfortante à souhait que l’on mange aussi bien l’été que l’hiver et qui est la meilleure amie de votre série préférée. On a la bonne surprise de retrouver deux parfums iconiques de la marque, Chunky Monkey et Chocolate Fudge Brownie. Ainsi qu’une petite nouveauté créé uniquement en version végane et qui va vite devenir un classique: Peanut butter et Cookie!

Prix 6,30€ en moyenne dans les grandes et moyennes surfaces (Monoprix, Carrefour…)

-La star des surgelés, Picard, se lance aussi dans l’aventure après avoir fait un galop d’essai réussi avec des glaces végétales importées des USA l’an dernier. Et propose deux créations raffinées plus proches des crèmes glacées traditionnelles françaises: une glace au lait de coco, sauce au chocolat noir et éclats de chocolat noir. Ainsi qu’une autre au lait d’amande (c’est une bonne idée d’avoir varié les laits végétaux), sauce au caramel et à la fleur de sel et amandes caramélisées. Un régal qui plaira à toutes les générations! Aussi bien à votre grande-tante pour accompagner la tarte au pomme du dimanche qu’à des ados en mal de junk-food;)

Prix: 4,70€ dans les magasins Picard

-Enfin, depuis quelques années la mode du yaourt glacé déferle sur la France. Alors, pour en proposer une version végétale, qui de mieux placé qu’Abbot Kinney’s, ce fabriquant de yaourt végétaux, bio et sans sucre ajouté, aussi chics qu’healthy?
Pour la version glacée, ils ajoutent un soupçon de sirop d’agave ou de sucre de fleur de coco non raffiné pour la bonne tenue de la glace (et pour le plaisir de nos papilles) mais sinon la liste des ingrédients est on ne peut plus sûre: du lait de coco, des fraises ou du cacao, des gommes de caroube et de guar pour stabiliser, de la lécithine de tournesol pour émulsionner et des ferments de yaourt.
Le résultat: une puissance en goût remarquable et une fraicheur à tomber pour une gourmandise sans culpabilité!

Prix: 2,89€ pour 110 ml et 5,89€ pour 400 ml. Dans les magasins Natureo, Les Nouveaux Robinsons et Coeur de Nature. Et dans le courant de l’été chez La Vie Claire.