La cuisine indienne est souvent végétarienne mais rarement végane car elle contient malgré tout beaucoup de produits laitiers. Chez Elaichi vous trouverez, dans un décor coloré et pop, tous les [...]
Ouvert en 2012 par l'Américaine Deborah Brown Pivain, véritable pionnière du mouvement végétarien et végane, le Gentle Gourmet a connu des débuts compliqués, en décevant certains tant il avait su [...]
Petite bonbonnière tout de rose décorée cachée au fin fond de la pittoresque rue Daguerre à Paris, Raw Cakes est un havre de paix où déguster des pâtisseries végétales aussi jolies que des [...]
Le surdoué des fourneaux Akrame Benallal (35 ans, plus de 6 restaurants et déjà 2 étoiles) a décidé de donner sa version de la cuisine healthy avec son nouveau restaurant A'Plum ouvert dans le [...]
Avec sa déco étonnante, hybride d'un pub irlandais qui aurait croisé le design apaisant des pays scandinaves, H.O.P.E. pour "Home Of the Plant Eaters" est la nouvelle adresse du Marais où [...]
Voici comme promis la recette du fondant au chocolat végane que j'ai réalisé avec la poudre VeganEgg. Extrêmement facile à faire, elle permet d'obtenir un gâteau à la fois fondant et aérien. [...]
La sauce saté est une sauce aux cacahuètes épicée que l'on retrouve dans toute l'Asie du sud-est et particulièrement en Indonésie. Elle contient la plupart du temps de la pâte de crevettes et est [...]
Avec son packaging étonnant imitant à s'y méprendre une véritable boite d'oeufs en carton, VeganEgg frappe fort, quitte à en surprendre ou en énerver certains... Mais le fait est que ce substitut [...]
