Même si les hot-dogs véganes sont la spécialité de la maison, n'allez pas imaginer que le Tricycle est un temple de la junk-food... Ici les principes de la cuisine Ital (celle des Rastafariens) [...]
Situé sur le très chic quai des Grands Augustins, face à la Seine et avec la vue sur Notre-Dame, Paradis Marguerite est un restaurant 100% végétarien et végane ultra chaleureux et loin de [...]
Ivlo pour "italian, vegetarian, local, organic" est un petit restaurant tout en discrétion où la chef italienne Sarah Biglieri pratique une cuisine du coeur digne des meilleures trattorias, tout [...]
Imaginez un brunch gargantuesque où vous pourriez vous resservir à volonté et où tout serait à la fois healthy, végane et surtout diaboliquement gourmand! Et bien ce brunch existe. Bien caché [...]
En cuisine comme ailleurs, il y a des tendances qui sont aussi éphémères qu'un tweet de Kim Kardashian et d'autres qui vont s'installer durablement dans nos assiettes. Le buddha bowl est de [...]
L'hiver arrivant, on va bientôt avoir envie de bons petits plats bien réconfortants pour se réchauffer, type bourguignons, chou farci ou encore tarte matin ou crème brûlée... Difficile à imaginer [...]
Après s'être fait découvrir en proposant leurs ravissants cupcakes lors des vegan places de l'association L214 (sorte de mini salons informatifs et gourmands autour de la culture vegan) et suite [...]
Voici un petit guide non exhaustif des adresses vegan de Copenhague, résultat de mes pérégrinations d'une semaine au pays d'Hamlet.
Si Copenhague n'est pas la capitale européenne où l'on [...]
Vous en avez marre de votre éternelle salade de quinoa ou de votre lunch-box toute raplapla et vous avez envie d'un sandwich qui ait de la gueule et du croquant? Alors allez faire un petit tour [...]
Depuis un an déjà, le chef pâtissier du Shangri-La, Michaël Bartoccetti, s'efforce avec brio d'écrire l'histoire de la pâtisserie végétale française. Pionnier absolue de la pâtisserie haut de [...]
