16ème arrondissement

Heureuse surprise que cet Holiday Vegan Diner, petite enclave végane en ce si désertique ouest parisien. Accueil chaleureux et ambiance feutrée d'un diner américain des années 40, on croirait [...]

Christophe Moret, le chef exécutif du Shangri-La, est certainement le grand chef français le plus concerné par la clientèle végane. En plus de lui proposer quotidiennement une offre adaptée du [...]

Depuis un an déjà, le chef pâtissier du Shangri-La, Michaël Bartoccetti, s'efforce avec brio d'écrire l'histoire de la pâtisserie végétale française. Pionnier absolue de la pâtisserie haut de [...]